Мурманская область. Хроника событий. МУРМАНСК
новости региона
 


Версия для печати

Официальные новости

Комитет по ветеринарии и охране животного мира Мурманской области информирует об исследованиях, которые проводит лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственных рынках Мурманска

18.08.2011
Источник информации: Правительство Мурманской области. Официальный портал органов исполнительной власти
Адрес новости: http://www.gov-murman.ru/press/?d=17-08-2011_15:50



основная цель лаборатории всэ – обеспечение ветеринарно-санитарного благополучия в отношении реализуемой на рынках пищевой продукции и создание необходимых условий для организации и проведения мероприятий по предупреждению возникновения и распространения заразных болезней, в том числе общих для человека и животных.

в августе для лаборатории всэ становится медово-ягодным и грибным. ветеринарные специалисты лаборатории всэ производят отбор проб и проводят лабораторные исследования меда на такие показатели, как органолептика, определение массовой доли воды, диастазной активности, кислотности, наличие оксиметилфурфурола, количество инвентированого сахара. одним из важнейших показателей хорошего качества меда является диастазное число, которое по нормативным документам должно быть не менее 7,0 ед. готе. надо отметить, что поступающий на рынки мурманска мед, а поступает он к нам в основном из воронежской, саратовской и псковской областей, по этому показателю соответствует нормам и равняется 10,0 ед. готе. покупатели могут ознакомиться с результатами этих исследований не только у продавца меда, но и в лаборатории всэ, где хранятся копии проведенных исследований.

у мурманчан наиболее частыми являются такие исследования грибов и ягод, как "определение принадлежности вида" и "радиология". все проведенные в этом году исследования на радиологию ни разу не превысили допустимых норм.

на тех рынках, где работает лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы, вся продукция реализуется с документами, подтверждающими ее качество и безопасность. покупатели вправе требовать у продавцов документы, подтверждающие качество товара.

покупателям необходимо знать, что продукция домашнего приготовления, например джемы, соусы, варенья, вина, фарш мясной, домашняя колбаса и другие мясные полуфабрикаты домашнего приготовления, запрещены к реализации, так как никто не контролирует условия их изготовления, хранения и качество сырья, из которого производятся данные товары.

в последнее время участились случаи торговли дикорастущими ягодами, грибами, овощной продукцией с личных приусадебных участков граждан в местах, не предназначенных для торговли (у поликлиник, остановок транспорта). ветеринарные специалисты не имеют возможности контролировать реализацию такой продукции, однако покупатели могут самостоятельно принести купленный товар на исследование.

/ комитет по ветеринарии и охране животного мира мурманской области /



Внимание!
При использовании материалов просьба указывать ссылку:
«Мурманская область. Хроника событий.»,
а при размещении в интернете – гиперссылку на наш сайт: murmansk-time.ru

Все новости раздела






Костромские ученые обнародовали инновационные методы защиты металла от коррозии

Открытие костромчан поможет уберечь металлические изделия от возникновения ржавчины путем насыщения сплава азотом, углеродом и бором ...

Андрей Турчак представил нового федерального инспектора по Псковской области

Губернатор Псковской области Андрей Турчак представил нового главного федерального инспектора по региону. Об этом с заседания областной администрации 7 марта передаёт корреспондент Псковского агентства информации. Напомним, что на эту должность 27 ...

Массовое отравление детей под Мурманском: возбуждено дело

В Мурманской области по факту массового отравления детей из детского сада № 36 в населенном пункте Титан Кировского района возбуждено уголовное дело, сообщает пресс-служба регионального следственного управления СКР. ...

В торговом центре Пскова задержан мужчина, находившийся в федеральном розыске

В Пскове, в одном из торговых центров на Рижском проспекте, наряд вневедомственной охраны Росгвардии задержал гражданина совершившего мелкое хищение. Об этом Псковскому агентству информации сообщили в пресс-службе ведомства. ...

В Великих Луках обсудили проблемы противодействия распространению наркомании в молодёжной среде

В Великих Луках и Опочке состоялись встречи руководства Управления по контролю за оборотом наркотиков УМВД России по Псковской области с директорами школ №4 и №9, их заместителями по воспитательной работе и социальными педагогами. ...

  • В Опочке и Великих Луках обсудили проблемы противодействия распространению наркомании в молодежной среде
  • Погибшие в Хибинах туристы были жителями Архангельска
  • Подростки-туристы едва не погибли в Мурманской области
  • Зимняя гроза озарила небо над Мурманском
  • Старая видеокассета обесточила центр Мурманска
  • Смертельное ДТП в Островском районе произошло из-за дождя, погибли жители Мурманской области
  • Мурманский депутат, обещавший застрелиться при попадании в списки ЕР, стал кандидатом в облдуму от партии власти
  • Нарушения ПДД
  • Лауреатами межрегионального конкурса «Мастер года» стали две псковички






  • Города проекта "Region-news"